Những thực phẩm giàu dưỡng chất cho bà bầu.
1.
Nước cam tốt cho bà bầu
Một ly nước cam mỗi ngày cung cấp cho bạn những dưỡng chất cần thiết như kali,
axit folate, potassium và vitamin C.
Các loại khoáng chất axit folate và folic vô cùng quan trọng đối với tất cả phụ
nữ, đặc biệt đối với phụ nữ có thai hoặc những người đang cố gắng thụ thai.
Chất dinh dưỡng này rất cần thiết để ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh sớm trong
thai kỳ và đảm bảo có một thai kỳ khỏe mạnh sau này. Vì vậy đừng quên bổ sung
khoảng 600 microgram mỗi ngày.
Kali có trong nước cam cũng rất tốt trong quá trình trao đổi chất và bổ sung
sức khỏe tổng thể cho bạn.
Ngoài ra, nước cam còn là nguồn thực phẩm dồi dào Vitamin C – có tác dụng chống
cảm lạnh, giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn và giúp cho răng cũng như xương em bé
khỏe mạnh.
Nước cam chứa nhiều canxi và vitamin hơn cả các sản phẩm từ sữa. Kết quả nghiên
cứu của các nhà khoa học cho thấy bà bầu thường xuyên uống nước cam và nước
bưởi có thể giúp ngăn ngừa loãng xương và các chứng bệnh khác.
Chất canxi tập trung nhiều trong vỏ cam. Để tận dụng được tối đa lượng canxi có
trong vỏ cam, bà bầu có thể ăn thêm vỏ cam cùng với nước cam hoặc cam cắt
miếng. Như vậy cam không chỉ tốt cho mẹ mà còn tốt cho cả thai nhi.
Bà bầu nên sử dụng cam
tươi, vắt lấy nước uống và không cần pha thêm đường. Mỗi ngày bạn có thể uống
một cốc nước cam nhỏ hoặc uống cách một ngày nếu cảm thấy chán.
Lưu ý, nếu bà bầu vừa ăn sáng xong mà uống ngay một cốc nước cam thì không
tốt. Vì trong nước cam có hàm lượng đường cao, nếu uống ngay sau khi ăn
sáng làm cho đường lên men, gây tức bụng rất khó chịu. Hãy nhớ, bạn cũng không
nên uống nước cam vào buổi tối, do nước cam có tác dụng lợi tiểu, dễ gây đi
tiểu đêm làm mất ngủ. Nước cam tốt nhất nên uống vào lúc không no, không đói -
tức sau khi ăn 1 - 2 giờ.
2. Sữa chua:
Sữa chua có giá trị dinh dưỡng cao, chứa đầy đủ các chất protein (với nhiều
axit amin cần thiết, nhất là lisin), glucid, lipid, các muối khoáng (nhất là
canxi) và vitamin, chủ yếu là vitamin nhóm B và A.
Vị thanh mát và thơm ngon của sữa chua đã chinh phục được cả những bà bầu khó
tính nhất. Không những thế sữa chua có chứa nhiều các loại vi khuẩn có lợi cho
quá trình tiêu hoá, đồng thời cũng cung cấp nguồn protein rất phong phú cho
thai phụ.
Sữa chua chứa nhiều canxi và protein hơn sữa thường. Sữa chua còn cung cấp
nhiều vi khuẩn lên men có lợi cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch. Không những thế,
có một số vi khuẩn sữa chua còn tạo ra kháng sinh có khả năng diệt các vi khuẩn
có hại trong ruột. Ngoài ra, sữa chua còn nhiều vi khuẩn có lợi, ngăn ngừa viêm
nhiễm vùng kín.
Nhiều thai phụ không chịu được mùi vị của các loại sữa dành cho bà bầu nhưng
lại rất thích thú với sữa chua. Bạn không nên ăn sữa chua lúc đói vì một số
axit có trong sữa chua sẽ khiến dạ dày bạn bị mệt. Tốt nhất, bạn nên sử dụng
sữa chua sau khoảng 1-2 giờ đồng hồ sau bữa ăn chính.
3.
Chuối
Giàu kali, chuối là thực
phẩm lí tưởng giúp cân bằng chất lỏng trong cơ thể và giảm nguy cơ tích nước
đồng thời đây cũng là loại quả chứa rất nhiều tinh bột, nguồn cung cấp năng
lượng chủ yếu cho các hoạt động hàng ngày. Ngoài ra, lượng tryptophan trong
chuối cũng giúp bạn ngủ ngon hơn.
4.
Khoai lang
Cách tốt nhất là ăn khoai lang với chút dầu ô liu. Bạn cũng có thể hấp,
luộc hay nướng. Khoai lang chứa rất nhiều tinh bột, canxi, vitamin C và
betacaroten. Đặc biệt, vitamin A trong loại củ này cũng rất tốt cho sự phát
triển của da và mắt.

Đây là loại rau giàu canxi, vitamin C, B6 và folate nên rất có lợi cho sức khỏe thai phụ.
Một bát soup súp lơ xanh có tới 104mcg axit folic (khoảng ¼ nhu cầu axit folic hàng ngày). Ngoài ra, súp lơ xanh còn giàu canxi, vitamin C, chất xơ và sắt.
Bạn có thể ăn khoảng 2-3 bữa súp lơ xanh mỗi tuần theo từng cách chế biến riêng như luộc, nấu canh. Tuy nhiên, để súp lơ xanh giữ được chất dinh dưỡng lại ngon miệng, cách nấu tốt nhất là bạn cho súp lơ vào lò vi sóng hấp qua khoảng 2 phút. Sau đó, bạn lấy súp lơ ra, bỏ vào nồi cháo đang sôi và để trong ít phút là ăn được.